Plats principaux - Bonnes Recettes du Monde

Niu rou mian taïwanais

Niu rou mian taïwanais, la soupe de bœuf aux nouilles Une escale gourmande à Taïwan révèle une soupe si emblématique

Kibbeh syrien, la croquette de boulgour farcie à la viande Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir une

Qurutob tadjik, le pain émietté à la sauce de yaourt séché Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers un

Harees qatari, le blé et la viande battus jusqu’au crémeux Voyager par la cuisine, c’est parfois découvrir une texture obtenue

Musakhan palestinien, le poulet aux oignons et au sumac Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers l’usage généreux d’un

Zigni érythréen, le ragoût de bœuf au berbéré épicé Explorer les traditions culinaires du monde révèle parfois un ragoût épicé

Nshima et ifisashi zambien, la bouillie de maïs et légumes à l’arachide Les traditions culinaires du monde reposent souvent sur

Mishkaki tanzanien, les brochettes marinées grillées au feu de bois Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers une marinade

Calulu santoméen, le poisson et légumes mijotés à l’huile de palme Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir

Kisra et mullah sud-soudanais, la crêpe fermentée et son ragoût Un tour du monde des saveurs révèle parfois un pain