MAFÉ SÉNÉGALAIS
Mafé sénégalais, le ragoût de poulet à la sauce arachide Il y a un débat gentil entre le Mali et […]
Recettes d’Afrique
Kofta egyptien
Kofta egyptien, les brochettes de viande hachee du Caire Le kofta, c’est la brochette qui nourrit le Moyen-Orient et l’Afrique
Kapenta et sadza du Zimbabwe
Kapenta et sadza du Zimbabwe, le plat quotidien du lac Kariba Le Zimbabwe, c’est un pays que beaucoup de gens
Couscous vegetalien marocain
Couscous vegetalien marocain, les sept legumes et les epices du Maroc Le couscous, c’est le plat du vendredi au Maroc.
Canjeero somalien
Canjeero somalien, la crepe fermentee de la Corne de l’Afrique La Somalie est un pays qu’on n’associe pas spontanement a
Calulu de peixe angolais
Calulu de peixe angolais, le ragoût de poisson national entre Afrique et Portugal L’Angola est un pays dont on parle
Pilau rice kenyan
Pilau rice kenyan, le riz épicé des fêtes d’Afrique de l’Est Il y a des plats qui racontent une géographie