Petits chaussons frits salés très populaires comme en-cas et street food au Sénégal, les pastels associent une pâte simple à une farce de poisson relevée d’oignon, d’ail, de persil et de piment, frits jusqu’à obtenir une coloration bien dorée.
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Mafé sénégalais, le ragoût de poulet à la sauce arachide Il y a un débat gentil entre le Mali et
Recette thiéboudienne sénégalais, le plat national de Dakar Au Sénégal, le thiéboudienne n’est pas qu’un plat. C’est le symbole même
Recette yassa poulet sénégalais, le plat de la Casamance Le yassa poulet, c’est mon préféré de la trilogie sénégalaise que
