PIQUE MACHO BOLIVIEN
Originaire de Cochabamba, le pique macho est un plat bolivien généreux où bœuf sauté, saucisses, frites, oignon, tomate, piment et œuf se superposent. Son caractère vient autant du mélange des textures que de sa chaleur épicée.
Bolivie
Salteñas boliviennes
Salteñas boliviennes, le chausson juteux du brunch bolivien Les salteñas demandent un peu d’expérience à manger sans se tacher. La