Plats du monde - Bonnes Recettes du Monde

Zarzuela de mariscos

Zarzuela de mariscos, le ragoût de fruits de mer catalan Ce qui m’amuse avec la zarzuela de mariscos, c’est son […]

Steak de kangourou poêlé, une viande maigre encore trop peu connue En Australie, le kangourou n’a rien d’exotique. On le

Vaca frita cubaine, le bœuf effiloché croustillant Il y a deux plats cubains qu’on confond souvent, et je dois avouer

Pepián guatémaltèque, le plat national du Guatemala Il y a des plats qui portent à eux seuls l’histoire d’un pays.

Burrito mexicain traditionnel, la vraie recette du nord du Mexique On associe souvent le burrito à ces versions géantes qu’on

Mafé sénégalais, le ragoût de poulet à la sauce arachide Il y a un débat gentil entre le Mali et

Parillada argentine, l’asado du dimanche Il y a une phrase qui revient souvent quand on parle d’asado argentin : ce

Locro argentin, le ragoût des fêtes patriotiques Il y a des odeurs qui annoncent une fête avant même qu’elle ne

Brochettes de crocodile australiennes, marinées au citron vert et au gingembre La viande de crocodile est consommée par les Aborigènes

Porc Billy Kee, la recette chinoise-australienne oubliée du Chinatown de Sydney Il y a des plats qui portent le nom