SOPA DE CARACOL HONDURIENNE
La sopa de caracol hondurienne est une soupe caribéenne au lambi, ou conque, enrichie de lait de coco, tubercules, banane plantain et aromates. Le coquillage doit rester tendre et le bouillon crémeux sans devenir lourd.
Honduras
Baleada hondurienne
Baleada hondurienne, la tortilla garnie aux haricots et fromage Une découverte culinaire commence parfois par un simple pli de tortilla