Plats principaux - Bonnes Recettes du Monde

Stroopwafels néerlandais

Stroopwafels néerlandais, la gaufrette au caramel Le stroopwafel est une de ces pâtisseries où le rituel compte presque autant que […]

Seswaa botswanais, le plat national d’une simplicité radicale Le seswaa frappe par son minimalisme total. Pas d’épices, pas de sauce,

Buuz mongols, les raviolis vapeur du Nouvel An lunaire Ce qui m’a marqué avec les buuz, c’est l’échelle à laquelle

Momo népalais, les raviolis vapeur de Katmandou Les momos sont probablement le plat de rue le plus emblématique du Népal,

Griot haïtien, le porc frit croustillant de fête Le griot est le plat qu’on retrouve à toutes les fêtes en

Ndolé camerounais, le plat national aux feuilles et arachide Le ndolé est un peu le plat qui représente le Cameroun

Romazava malgache, le plat national au bœuf et légumes Le romazava est le plat national de Madagascar, et ce qui

Palusami samoan, l’accompagnement du dimanche Le palusami, c’est un peu l’accompagnement du dimanche par excellence à Samoa. Des feuilles de

Kheer indien, le riz au lait à la cardamome et au safran Le kheer, c’est un peu l’équivalent indien du

Wontons classiques, le pilier réconfortant de la cuisine cantonaise Les wontons ne sont pas tout à fait la même chose