Plats principaux - Bonnes Recettes du Monde

Mumu papou-néo-guinéen

Mumu papou-néo-guinéen, le repas de fête cuit sous terre Le mumu, c’est encore une de ces techniques de cuisson sous […]

Aloo gobi indien, un classique végétarien du nord de l’Inde Ce qui m’a surpris avec l’aloo gobi, c’est de découvrir

Khao niao mamuang, le dessert de rue emblématique de Thaïlande Le khao niao mamuang, c’est probablement le dessert de rue

Sarmale roumaines, le plat de fête de Noël Les sarmale, c’est LE plat qu’on ne peut pas rater à Noël

Bryndzové halušky slovaques, le plat national aux Tatras Les bryndzové halušky, c’est le plat national de la Slovaquie, et honnêtement,

Svíčková tchèque, le plat du dimanche La svíčková, c’est un peu le plat du dimanche par excellence en République tchèque,

Verivorst estonien, le boudin traditionnel de Noël Le verivorst, c’est le genre de plat qui rappelle qu’une bonne partie de

Pelēkie zirņi lettons, les pois gris de Noël Ce qui me plaît avec les pelēkie zirņi, c’est leur honnêteté. Pas

Cepelinai lituaniens, les quenelles au nom des Zeppelin J’ai adoré découvrir l’origine du nom des cepelinai. Ces grosses quenelles de

Plokkfiskur islandais, l’écrasé de poisson réconfortant Le plokkfiskur, c’est typiquement le genre de plat né de la nécessité plutôt que