Feteer meshaltet égyptien
Feteer meshaltet égyptien, la pâte étirée et feuilletée Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers un geste d’étirement spectaculaire, […]
Égypte
Kofta egyptien
Kofta egyptien, les brochettes de viande hachee du Caire Le kofta, c’est la brochette qui nourrit le Moyen-Orient et l’Afrique
Recette koshary égyptien
Recette koshary égyptien, le plat de rue national du Caire Le koshary, c’est le plat le plus mangé d’Égypte, et
Recette ful medames égyptien
Recette ful medames égyptien, le petit-déjeuner aux fèves Le ful medames, c’est l’un des plats les plus humbles et les