patisserie - Bonnes Recettes du Monde

Daifuku japonais

Daifuku japonais Une pâte de riz gluant peut parfois envelopper une garniture sucrée avec une texture si particulière qu’elle a […]

Rigó Jancsi hongrois Un gâteau au chocolat peut parfois porter le nom d’un musicien tzigane célèbre, en souvenir d’une histoire

Biscuits au cornet de beurre hongrois Un biscuit de fête peut parfois se transmettre fidèlement d’une génération à l’autre au

Krémes hongrois Une pâtisserie peut parfois porter le nom même de sa texture, tant celle-ci définit toute son identité. Le

Kremówka, gâteau polonais à la crème Une pâtisserie régionale peut parfois devenir un symbole national après avoir été mentionnée publiquement

Biscuits Anzac, le souvenir sucré de la Grande Guerre Un simple biscuit peut parfois porter en lui toute la mémoire

Pão de coco brésilien, le pain des plages de Rio Un petit pain sucré peut parfois se retrouver sur toutes

Gâteau nantais, l’histoire du port dans un dessert Un gâteau portuaire peut parfois révéler tout un pan de l’histoire commerciale

Cannelé bordelais, la petite pâtisserie copiée dans le monde Une petite pâtisserie régionale peut parfois devenir l’un des desserts français

Paris-brest, la couronne pralinée née d’une course cycliste Une pâtisserie française peut parfois porter le nom d’une course cycliste, preuve