Plats principaux - Bonnes Recettes du Monde

Khorovats arménien

Khorovats arménien, les brochettes grillées au feu de bois Un tour du monde des saveurs s’arrête forcément un jour devant

Bandeja paisa colombienne, le plateau généreux d’Antioquia Une découverte culinaire commence parfois par la simple taille de l’assiette qu’on nous

Cou-cou et poisson volant, le plat national de la Barbade Un plat national se reconnaît souvent à sa fidélité envers

Draniki biélorusses, les galettes de pommes de terre La cuisine du quotidien se résume parfois à un seul ingrédient bien

Pašticada croate, le bœuf braisé des mariages dalmates La pašticada est traditionnellement le plat qu’on sert aux mariages en Dalmatie,

Stroopwafels néerlandais, la gaufrette au caramel Le stroopwafel est une de ces pâtisseries où le rituel compte presque autant que

Seswaa botswanais, le plat national d’une simplicité radicale Le seswaa frappe par son minimalisme total. Pas d’épices, pas de sauce,

Buuz mongols, les raviolis vapeur du Nouvel An lunaire Ce qui m’a marqué avec les buuz, c’est l’échelle à laquelle

Momo népalais, les raviolis vapeur de Katmandou Les momos sont probablement le plat de rue le plus emblématique du Népal,

Griot haïtien, le porc frit croustillant de fête Le griot est le plat qu’on retrouve à toutes les fêtes en