Carne asada mexicain
Carne asada mexicaine, la viande grillée marinée du Sonora Il y a des plats qui portent en eux toute l’âme […]
Recettes du monde
Découvrez des recettes authentiques venues des quatre coins du monde : cuisine asiatique, méditerranéenne, orientale, africaine, européenne et bien d’autres encore.
Chaque recette est pensée pour être simple à comprendre, agréable à cuisiner et fidèle à l’esprit du pays dont elle est issue.
Au-delà des ingrédients, Bonnes Recettes du Monde vous invite à voyager à travers les traditions culinaires, les gestes, les épices, les marchés et les histoires qui nourrissent les peuples depuis des générations.
Pulled pork fumé au barbecue
Pulled pork fumé au barbecue, l’épaule de porc effilochée des Carolines Il y a des plats qui demandent du temps
Lamingtons australiens
Lamingtons australiens : les cubes de génoise au chocolat et noix de coco Il y a des recettes qui n’ont
Hāngi néo-zélandais
Hāngi néo-zélandais : la cuisson sous terre des Maoris Il y a des repas qu’on n’oublie pas. Pas parce que
Recette pavlova australienne
Recette pavlova australienne, le dessert meringué emblématique La pavlova, c’est le dessert qui divise gentiment l’Australie et la Nouvelle-Zélande depuis
Recette chimichurri aux carottes
Recette chimichurri aux carottes, la sauce argentine revisitée Le chimichurri, je l’ai d’abord connu comme tout le monde, en accompagnement
Recette coxinha brésilienne
Recette coxinha brésilienne, la croquette star de São Paulo La coxinha, c’est ce genre de snack qu’on commande sans réfléchir
Recette brigadeiro brésilien
Recette brigadeiro brésilien, la boulette de chocolat des fêtes Le brigadeiro, c’est la première chose qu’on m’a offerte lors de
Recette tibs de bœuf éthiopien
Recette tibs de bœuf éthiopien, le sauté épicé servi sur injera Le tibs, c’est le plat éthiopien le plus simple