Lahmacun turc
Une pâte très fine recouverte de viande hachée épicée, d’oignon, de tomate et de poivron, cuite rapidement au four à bois, une street food turque souvent surnommée pizza turque.
Turquie
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Börek aux épinards et feta, la pâtisserie salée des Balkans Le börek, c’est un peu le cousin de la spanakopita
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Dolmas, les feuilles de vigne farcies qui unissent la Méditerranée Les dolmas, c’est un de ces plats qu’on retrouve partout
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Recette manti turc maison, les minuscules raviolis d’Anatolie et leurs deux sauces Le manti est l’un des plats les plus
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Recette baklava au miel maison, le dessert croustillant qui traverse les siecles Le baklava est l’un de ces desserts qu’on