Langouste des Kerguelen
Langouste des Kerguelen, le trésor du bout du monde Un territoire sans aucun habitant permanent peut parfois receler une ressource […]
Recettes du monde
Découvrez des recettes authentiques venues des quatre coins du monde : cuisine asiatique, méditerranéenne, orientale, africaine, européenne et bien d’autres encore.
Chaque recette est pensée pour être simple à comprendre, agréable à cuisiner et fidèle à l’esprit du pays dont elle est issue.
Au-delà des ingrédients, Bonnes Recettes du Monde vous invite à voyager à travers les traditions culinaires, les gestes, les épices, les marchés et les histoires qui nourrissent les peuples depuis des générations.
Colombo de poulet guadeloupéen
Colombo de poulet guadeloupéen, l’héritage indien des Antilles Un mélange d’épices venu d’un continent lointain peut parfois devenir le plat
Ratatouille provençale
Ratatouille provençale, le plat le plus reconnu au monde Un plat de légumes d’été peut parfois devenir l’un des symboles
Gâteau nantais
Gâteau nantais, l’histoire du port dans un dessert Un gâteau portuaire peut parfois révéler tout un pan de l’histoire commerciale
Aligot
Aligot, la purée filante des montagnes de l’Aubrac Un plat de montagne peut parfois se reconnaître avant même d’être vu,
Cannelé bordelais
Cannelé bordelais, la petite pâtisserie copiée dans le monde Une petite pâtisserie régionale peut parfois devenir l’un des desserts français
Accras de morue martiniquais
Accras de morue martiniquais, le beignet incontournable de l’apéro Un petit beignet salé peut parfois devenir l’incontournable absolu de tous
Poulet vallée d’Auge
Poulet vallée d’Auge, la Normandie dans une seule casserole Un plat régional peut parfois réunir à lui seul les trois
Paris-brest
Paris-brest, la couronne pralinée née d’une course cycliste Une pâtisserie française peut parfois porter le nom d’une course cycliste, preuve
Carbonade flamande
Carbonade flamande, le bœuf mijoté à la bière du Nord Un plat frontalier peut parfois surprendre par un ingrédient inattendu