Churros espagnols
Churros espagnols Une pâte frite peut parfois devenir le petit-déjeuner ou le goûter le plus attendu de toute une journée.
Recettes d’Europe
Tortilla española
Tortilla española Une omelette peut parfois devenir le plat le plus discuté de tout un pays, tant le débat sur
Osso buco milanais
Osso buco milanais Un jarret de veau mijoté peut parfois révéler tout son intérêt dans un détail que l’on jetterait
Focaccia italienne
Focaccia italienne Un pain plat peut parfois devenir bien plus qu’un accompagnement, grâce à une huile d’olive généreuse et des
Pogácsa hongrois
Pogácsa hongrois Un petit pain salé peut parfois accompagner tellement d’occasions différentes qu’il devient impossible d’imaginer une table hongroise sans
Rouleaux de pommes de terre irlandais
Rouleaux de pommes de terre irlandais Un féculent du quotidien peut parfois se transformer en un pain roulé surprenant, à
Côtelettes de porc farcies irlandaises
Côtelettes de porc farcies irlandaises Un plat de viande du dimanche peut parfois révéler qu’une simple poche creusée dans la
Rigó Jancsi hongrois
Rigó Jancsi hongrois Un gâteau au chocolat peut parfois porter le nom d’un musicien tzigane célèbre, en souvenir d’une histoire
Crêpes Hortobágyi hongroises
Crêpes Hortobágyi hongroises Une crêpe salée peut parfois porter le nom d’une grande plaine rurale, en hommage au terroir qui
Biscuits au cornet de beurre hongrois
Biscuits au cornet de beurre hongrois Un biscuit de fête peut parfois se transmettre fidèlement d’une génération à l’autre au