Poulet nyembwe gabonais
Poulet nyembwe gabonais, le poulet à la sauce de noix de palme Un tour du monde des saveurs révèle parfois […]
Plats du monde
Riz au lait de coco et poisson grillé marshallais
Riz au lait de coco et poisson grillé marshallais, simple et généreux Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois
Colombo de poulet martiniquais
Colombo de poulet martiniquais, l’héritage indien des Antilles Explorer les traditions culinaires du monde révèle parfois des ponts inattendus entre
Tavče gravče macédonien
Tavče gravče macédonien, les haricots gratinés au paprika Une spécialité culinaire porte parfois le nom même du plat de cuisson
Pulaka au lait de coco tuvaluan
Pulaka au lait de coco tuvaluan, la racine géante du Pacifique Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir
Poulet jerk jamaïcain
Poulet jerk jamaïcain, mariné et grillé au feu de bois Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers une marinade
Pabellón criollo vénézuélien
Pabellón criollo vénézuélien, les quatre éléments du plat national Faire le tour du monde en cuisine, c’est parfois découvrir qu’un
Isombe rwandais
Isombe rwandais, les feuilles de manioc pilées et mijotées Les traditions culinaires du monde reposent souvent sur un légume vert
Judd mat Gaardebounen luxembourgeois
Judd mat Gaardebounen luxembourgeois, poitrine fumée et fèves Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir un nom imprononçable
Mohinga birman
Mohinga birman, les nouilles au poisson et à la citronnelle Un tour du monde des saveurs s’arrête forcément un jour