ASIE - Bonnes Recettes du Monde

Acarajé brésilien

Acarajé brésilien, le beignet sacré de Bahia Il y a des plats dont on ne soupçonne pas la profondeur avant […]

Pandebono colombien, le petit pain au fromage sans gluten Il existe toute une famille de petits pains au fromage en

Burrito mexicain traditionnel, la vraie recette du nord du Mexique On associe souvent le burrito à ces versions géantes qu’on

Cachapas vénézuéliennes, la galette de maïs tendre au queso de mano Au Venezuela, il existe une galette de maïs qu’on

Chicots de barbecue australiens, le sausage sizzle traditionnel En Australie, il y a un rituel que l’on retrouve absolument partout

Bánh mì vietnamien, le sandwich baguette qui réunit deux cultures Le bánh mì, c’est le sandwich qui m’a toujours fait

Knafeh palestinien, la patisserie au fromage de Naplouse Le knafeh, j’en avais entendu parler bien avant d’en manger. Et la

Kelewele ghaneeen, le plantain epice frit des marches d’Accra Le kelewele, c’est un de ces plats qu’on mange debout dans

Kibbeh libanais, les boulettes de boulgour farcies du Liban Le kibbeh, c’est le plat qui demande le plus de technique

Shawarma maison au poulet, le kebab libanais aux épices du Levant Le shawarma, c’est un de ces plats qui dit