Green fig and saltfish sainte-lucien
Green fig and saltfish sainte-lucien, la banane verte à la morue Un tour du monde des saveurs révèle parfois qu’un […]
Plats du monde
Pljeskavica serbe
Pljeskavica serbe, le hamburger national grillé et épicé Un tour du monde des saveurs révèle parfois qu’un simple steak haché
Mansaf jordanien
Mansaf jordanien, l’agneau à la sauce de yaourt fermenté Découvrir un pays par sa cuisine, c’est parfois découvrir un plat
Papa et moroho lesothans
Papa et moroho lesothans, la bouillie de maïs aux légumes verts Les traditions culinaires du monde reposent souvent sur un
Fruit à pain rôti et poisson vincentais
Fruit à pain rôti et poisson vincentais, le repas national Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir un
Sabich israélien
Sabich israélien, le sandwich à l’aubergine et à l’œuf dur Voyager sans quitter sa cuisine révèle parfois qu’un simple sandwich
Caldo de mancarra bissau-guinéen
Caldo de mancarra bissau-guinéen, la sauce à la cacahuète Une escale gourmande en Guinée-Bissau révèle encore une fois la cacahuète
Goat water kittitien
Goat water kittitien, le ragoût de chèvre au rhum Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir un plat
Kačamak monténégrin
Kačamak monténégrin, la polenta filante des bergers Le patrimoine culinaire d’une région de montagne se lit souvent dans un plat
Masgouf irakien
Masgouf irakien, le poisson grillé debout autour du feu Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers une technique de