Tô malien
Tô malien, la bouillie de mil ferme du quotidien Les traditions culinaires du monde reposent souvent sur un aliment de […]
Plats du monde
Rundown de poisson caïmanais
Rundown de poisson caïmanais, le lait de coco réduit et épais Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir
Majboos aux crevettes koweïtien
Majboos aux crevettes koweïtien, le riz épicé du Golfe iodé Une escale gourmande au Koweït révèle une variante du riz
Nsima et ndiwo malawites
Nsima et ndiwo malawites, la bouillie de maïs et son ragoût Les traditions culinaires du monde reposent souvent sur un
Gumbo de Louisiane
Gumbo de Louisiane, le ragoût né de trois cultures Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir un plat
Lagman kirghize
Lagman kirghize, les nouilles étirées héritées des routes de la soie Un tour du monde des saveurs révèle parfois qu’un
Riz au gras libérien
Riz au gras libérien, le riz coloré à l’huile de palme Explorer les traditions culinaires du monde révèle parfois qu’un
Doubles trinidadiens
Doubles trinidadiens, les galettes frites au curry de pois chiches Un tour du monde des saveurs mène parfois vers un
Beshbarmak kazakh
Beshbarmak kazakh, la viande et les pâtes à manger avec les mains Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers
Bazin libyen
Bazin libyen, la pâte d’orge en dôme au ragoût de viande Voyager par la cuisine, c’est parfois découvrir un plat