Mulitas mexicaines
Mulitas mexicaines, le sandwich qui doit son nom à un animal Un sandwich mexicain peut parfois emprunter son nom à […]
Enchiladas suisses
Enchiladas suisses, l’héritage helvétique dans la cuisine mexicaine Un plat mexicain peut parfois porter le nom d’un pays européen à
Cabrito mexicain
Cabrito mexicain, la spécialité de fête du nord du pays Un plat de fête régional peut parfois nécessiter des heures
Scrapple américain
Scrapple américain, le petit-déjeuner culte de Pennsylvanie Une recette de conservation paysanne peut parfois devenir un petit-déjeuner régional culte, préservé
Poulet moambe congolais
Poulet moambe congolais, le plat national à la noix de palme Un fruit de palme peut parfois devenir la base
Fesikh égyptien
Fesikh égyptien, le rituel de printemps au poisson fermenté Un poisson fermenté peut parfois devenir un rituel de printemps incontournable
Poulet parmigiana australien
Poulet parmigiana australien, le roi des pubs Un plat d’origine italienne peut parfois devenir si populaire dans son pays d’adoption
Biscuits Anzac
Biscuits Anzac, le souvenir sucré de la Grande Guerre Un simple biscuit peut parfois porter en lui toute la mémoire
Congee de poisson chinois
Congee de poisson chinois, la bouillie réconfortante d’Asie Une simple bouillie de riz peut parfois devenir un petit-déjeuner réconfortant apprécié
Tourte à la viande australienne
Tourte à la viande australienne, le symbole national des matchs Un en-cas de rue peut parfois devenir tellement identitaire qu’il