Yves, globe-trotteur gourmand - Bonnes Recettes du Monde

Tavë kosi albanaise

Tavë kosi albanaise, l’agneau gratiné au yaourt Chaque spécialité culinaire porte une part de l’histoire de son pays. La tavë […]

Kaboli palaw afghan, le riz de fête à l’agneau La cuisine traditionnelle raconte parfois mieux un pays que ses frontières.

Chorba frik algérienne, la soupe au blé vert du ramadan Les traditions culinaires se révèlent souvent le mieux à travers

Riz gras burkinabè, le riz coloré du quotidien Un plat de tous les jours peut parfois mieux raconter une cuisine

Ibiharage burundais, les haricots rouges du quotidien Les recettes du monde racontent souvent bien plus qu’un simple plat, elles racontent

Khorovats arménien, les brochettes grillées au feu de bois Un tour du monde des saveurs s’arrête forcément un jour devant

Poisson mariné au lait de coco kiribatien, frais et léger Ce qui est amusant avec les poissons crus marinés du

Bandeja paisa colombienne, le plateau généreux d’Antioquia Une découverte culinaire commence parfois par la simple taille de l’assiette qu’on nous

Cou-cou et poisson volant, le plat national de la Barbade Un plat national se reconnaît souvent à sa fidélité envers

Pudding malva sud-africain, le gâteau spongieux à la confiture d’abricot Le pudding malva, c’est un dessert qui semble tout simple