Momo népalais
Momo népalais, les raviolis vapeur de Katmandou Les momos sont probablement le plat de rue le plus emblématique du Népal, […]
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Salteñas boliviennes, le chausson juteux du brunch bolivien Les salteñas demandent un peu d’expérience à manger sans se tacher. La
Griot haïtien, le porc frit croustillant de fête Le griot est le plat qu’on retrouve à toutes les fêtes en
Ndolé camerounais, le plat national aux feuilles et arachide Le ndolé est un peu le plat qui représente le Cameroun
Romazava malgache, le plat national au bœuf et légumes Le romazava est le plat national de Madagascar, et ce qui
Palusami samoan, l’accompagnement du dimanche Le palusami, c’est un peu l’accompagnement du dimanche par excellence à Samoa. Des feuilles de
Banitsa bulgare, le petit-déjeuner traditionnel Ce qui me plaît avec la banitsa, c’est sa tradition du Nouvel An. On glisse
Kheer indien, le riz au lait à la cardamome et au safran Le kheer, c’est un peu l’équivalent indien du
Wontons classiques, le pilier réconfortant de la cuisine cantonaise Les wontons ne sont pas tout à fait la même chose
Mumu papou-néo-guinéen, le repas de fête cuit sous terre Le mumu, c’est encore une de ces techniques de cuisson sous