Buuz mongols
Buuz mongols, les raviolis vapeur du Nouvel An lunaire Ce qui m’a marqué avec les buuz, c’est l’échelle à laquelle […]
Recettes du monde
Découvrez des recettes authentiques venues des quatre coins du monde : cuisine asiatique, méditerranéenne, orientale, africaine, européenne et bien d’autres encore.
Chaque recette est pensée pour être simple à comprendre, agréable à cuisiner et fidèle à l’esprit du pays dont elle est issue.
Au-delà des ingrédients, Bonnes Recettes du Monde vous invite à voyager à travers les traditions culinaires, les gestes, les épices, les marchés et les histoires qui nourrissent les peuples depuis des générations.
Momo népalais
Momo népalais, les raviolis vapeur de Katmandou Les momos sont probablement le plat de rue le plus emblématique du Népal,
Salteñas boliviennes
Salteñas boliviennes, le chausson juteux du brunch bolivien Les salteñas demandent un peu d’expérience à manger sans se tacher. La
Griot haïtien
Griot haïtien, le porc frit croustillant de fête Le griot est le plat qu’on retrouve à toutes les fêtes en
Ndolé camerounais
Ndolé camerounais, le plat national aux feuilles et arachide Le ndolé est un peu le plat qui représente le Cameroun
Romazava malgache
Romazava malgache, le plat national au bœuf et légumes Le romazava est le plat national de Madagascar, et ce qui
Palusami samoan
Palusami samoan, l’accompagnement du dimanche Le palusami, c’est un peu l’accompagnement du dimanche par excellence à Samoa. Des feuilles de
Banitsa bulgare
Banitsa bulgare, le petit-déjeuner traditionnel Ce qui me plaît avec la banitsa, c’est sa tradition du Nouvel An. On glisse
Kheer indien
Kheer indien, le riz au lait à la cardamome et au safran Le kheer, c’est un peu l’équivalent indien du
Wontons classiques
Wontons classiques, le pilier réconfortant de la cuisine cantonaise Les wontons ne sont pas tout à fait la même chose