Entrée - Bonnes Recettes du Monde

Salade de poisson cru palaosienne

Salade de poisson cru palaosienne, fraîcheur du Pacifique Encore une variante de poisson cru mariné du Pacifique, et celle-ci vient […]

Salade de lambi bahaméenne, fraîche et acidulée Le lambi, ce gros coquillage à la chair ferme, est un peu l’ingrédient

Chorba frik algérienne, la soupe au blé vert du ramadan Les traditions culinaires se révèlent souvent le mieux à travers

Ceviche de coquille noire péruvienne, la variante des mangroves La coquille noire est une variante du ceviche moins connue en

Buuz mongols, les raviolis vapeur du Nouvel An lunaire Ce qui m’a marqué avec les buuz, c’est l’échelle à laquelle

Momo népalais, les raviolis vapeur de Katmandou Les momos sont probablement le plat de rue le plus emblématique du Népal,

Salteñas boliviennes, le chausson juteux du brunch bolivien Les salteñas demandent un peu d’expérience à manger sans se tacher. La

Banitsa bulgare, le petit-déjeuner traditionnel Ce qui me plaît avec la banitsa, c’est sa tradition du Nouvel An. On glisse

Kelewele ghaneeen, le plantain epice frit des marches d’Accra Le kelewele, c’est un de ces plats qu’on mange debout dans

Recette som tam maison, la salade de papaye verte du Nord-Est thaïlandais Le som tam est probablement la salade la