AFRIQUE - Bonnes Recettes du Monde

Mishkaki tanzanien

Mishkaki tanzanien, les brochettes marinées grillées au feu de bois Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers une marinade […]

Calulu santoméen, le poisson et légumes mijotés à l’huile de palme Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir

Kisra et mullah sud-soudanais, la crêpe fermentée et son ragoût Un tour du monde des saveurs révèle parfois un pain

Ful medames soudanais, les fèves du petit-déjeuner Un tour du monde des saveurs commence parfois par un petit-déjeuner d’une simplicité

Plasas sierra-léonais, les feuilles pilées mijotées au poisson Les traditions culinaires du monde reposent souvent sur un légume vert transformé,

Cari poisson seychellois, le curry parfumé au lait de coco Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir un

Poulet à la moambe congolais, le poulet à la sauce de noix de palme Explorer les traditions culinaires du monde

Kanda ti nyama centrafricain, la viande à la sauce arachide Un tour du monde des saveurs révèle parfois une sauce

Dambou nigérien, les feuilles pilées au riz et au poisson séché Un tour du monde des saveurs se termine parfois

Kapana namibien, le bœuf grillé du marché à la sauce épicée Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir