Trinxat andorran
Trinxat andorran, la galette de montagne des Pyrénées Le trinxat résume bien la vie en montagne dans les Pyrénées andorranes […]
Recettes du monde
Découvrez des recettes authentiques venues des quatre coins du monde : cuisine asiatique, méditerranéenne, orientale, africaine, européenne et bien d’autres encore.
Chaque recette est pensée pour être simple à comprendre, agréable à cuisiner et fidèle à l’esprit du pays dont elle est issue.
Au-delà des ingrédients, Bonnes Recettes du Monde vous invite à voyager à travers les traditions culinaires, les gestes, les épices, les marchés et les histoires qui nourrissent les peuples depuis des générations.
Pom surinamais
Pom surinamais, le gratin né de trois cultures Le pom raconte à lui seul l’histoire multiculturelle du Suriname. Né du
Kleftiko chypriote
Kleftiko chypriote, l’agneau fondant à la viande volée Le kleftiko est un des noms de plat les plus intrigants que
Salade de poisson cru palaosienne
Salade de poisson cru palaosienne, fraîcheur du Pacifique Encore une variante de poisson cru mariné du Pacifique, et celle-ci vient
Plov azerbaïdjanais
Plov azerbaïdjanais, le riz safrané à la croûte dorée Le plov azerbaïdjanais n’a pas grand-chose à voir avec le plov
Käsknöpfle liechtensteinois
Käsknöpfle liechtensteinois, les pâtes fromagères des Alpes Le käsknöpfle prouve qu’un tout petit pays peut avoir sa propre identité culinaire
Bhuna khichuri bangladais
Bhuna khichuri bangladais, le riz-lentilles réconfortant Le bhuna khichuri est le plat qu’on associe instantanément aux jours de pluie au
Flija kosovare
Flija kosovare, le gâteau à dizaines de couches La flija est probablement l’un des plats les plus impressionnants que j’ai
Mtsolola comorien
Mtsolola comorien, bananes et manioc au poisson Le mtsolola est un plat du quotidien aux Comores qui met vraiment en
Sapasui samoan
Sapasui samoan, le chop suey devenu samoan Le sapasui est un exemple parfait de la façon dont les cuisines voyagent