Luwombo ougandais
Luwombo ougandais, le poulet cuit à l’étouffée en feuille de bananier Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir […]
Recettes du monde
Découvrez des recettes authentiques venues des quatre coins du monde : cuisine asiatique, méditerranéenne, orientale, africaine, européenne et bien d’autres encore.
Chaque recette est pensée pour être simple à comprendre, agréable à cuisiner et fidèle à l’esprit du pays dont elle est issue.
Au-delà des ingrédients, Bonnes Recettes du Monde vous invite à voyager à travers les traditions culinaires, les gestes, les épices, les marchés et les histoires qui nourrissent les peuples depuis des générations.
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Motu, le poisson en feuille de bananier des Îles Salomon Le motu est encore une belle démonstration de ce principe
Sancocho panaméen
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Riz et haricots béliziens
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Bosanski lonac bosnien, le pot-au-feu national en couches Le bosanski lonac est le pot-au-feu qui prend vraiment son temps. Des
Curanto chilien
Curanto chilien, la cuisson sous terre de Chiloé Le curanto est encore une de ces techniques de cuisson sous terre