Ablo togolais
Ablo togolais, les petits pains de maïs cuits à la vapeur Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir […]
Recettes du monde
Découvrez des recettes authentiques venues des quatre coins du monde : cuisine asiatique, méditerranéenne, orientale, africaine, européenne et bien d’autres encore.
Chaque recette est pensée pour être simple à comprendre, agréable à cuisiner et fidèle à l’esprit du pays dont elle est issue.
Au-delà des ingrédients, Bonnes Recettes du Monde vous invite à voyager à travers les traditions culinaires, les gestes, les épices, les marchés et les histoires qui nourrissent les peuples depuis des générations.
Boule de mil et sauce gombo tchadienne
Boule de mil et sauce gombo tchadienne, l’accompagnement du quotidien Les traditions culinaires du monde reposent souvent sur un aliment
Mishkaki tanzanien
Mishkaki tanzanien, les brochettes marinées grillées au feu de bois Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers une marinade
Calulu santoméen
Calulu santoméen, le poisson et légumes mijotés à l’huile de palme Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir
Kisra et mullah sud-soudanais
Kisra et mullah sud-soudanais, la crêpe fermentée et son ragoût Un tour du monde des saveurs révèle parfois un pain
Ful medames soudanais
Ful medames soudanais, les fèves du petit-déjeuner Un tour du monde des saveurs commence parfois par un petit-déjeuner d’une simplicité
Kottu roti sri-lankais
Kottu roti sri-lankais, le pain émincé sauté à la plancha Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers un bruit
Plasas sierra-léonais
Plasas sierra-léonais, les feuilles pilées mijotées au poisson Les traditions culinaires du monde reposent souvent sur un légume vert transformé,
Cari poisson seychellois
Cari poisson seychellois, le curry parfumé au lait de coco Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir un
Poulet à la moambe congolais
Poulet à la moambe congolais, le poulet à la sauce de noix de palme Explorer les traditions culinaires du monde