Laksa singapourien
Laksa singapourien, les nouilles au bouillon de coco épicé Un tour du monde des saveurs révèle parfois qu’un plat de […]
Recettes du monde
Découvrez des recettes authentiques venues des quatre coins du monde : cuisine asiatique, méditerranéenne, orientale, africaine, européenne et bien d’autres encore.
Chaque recette est pensée pour être simple à comprendre, agréable à cuisiner et fidèle à l’esprit du pays dont elle est issue.
Au-delà des ingrédients, Bonnes Recettes du Monde vous invite à voyager à travers les traditions culinaires, les gestes, les épices, les marchés et les histoires qui nourrissent les peuples depuis des générations.
Kanda ti nyama centrafricain
Kanda ti nyama centrafricain, la viande à la sauce arachide Un tour du monde des saveurs révèle parfois une sauce
Dambou nigérien
Dambou nigérien, les feuilles pilées au riz et au poisson séché Un tour du monde des saveurs se termine parfois
Nihari pakistanais
Nihari pakistanais, la viande mijotée dans un bouillon épicé Explorer les traditions culinaires du monde révèle parfois un plat né
Kapana namibien
Kapana namibien, le bœuf grillé du marché à la sauce épicée Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir
Plov ouzbek
Plov ouzbek, le riz national cuit dans un immense kazan Un tour du monde des saveurs révèle parfois qu’un même
Poulet piri-piri mozambicain
Poulet piri-piri mozambicain, mariné et grillé bien épicé Un tour du monde des saveurs révèle parfois qu’un piment local a
Shuwa omanais
Shuwa omanais, la viande cuite plus de 24 heures sous terre Voyager par la cuisine, c’est parfois découvrir une technique
Méchoui mauritanien
Méchoui mauritanien, l’agneau entier cuit lentement Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers une cuisson lente et patiente, digne
Mas huni maldivien
Mas huni maldivien, le petit-déjeuner au thon et à la noix de coco Un tour du monde des saveurs mène