Rougaille mauricien
Rougaille mauricien, la sauce tomate épicée à la créole Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir une sauce […]
Recettes du monde
Découvrez des recettes authentiques venues des quatre coins du monde : cuisine asiatique, méditerranéenne, orientale, africaine, européenne et bien d’autres encore.
Chaque recette est pensée pour être simple à comprendre, agréable à cuisiner et fidèle à l’esprit du pays dont elle est issue.
Au-delà des ingrédients, Bonnes Recettes du Monde vous invite à voyager à travers les traditions culinaires, les gestes, les épices, les marchés et les histoires qui nourrissent les peuples depuis des générations.
Larb laotien
Larb laotien, la salade de viande hachée épicée et fraîche Un tour du monde des saveurs mène parfois vers une
Tô malien
Tô malien, la bouillie de mil ferme du quotidien Les traditions culinaires du monde reposent souvent sur un aliment de
Rundown de poisson caïmanais
Rundown de poisson caïmanais, le lait de coco réduit et épais Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir
Majboos aux crevettes koweïtien
Majboos aux crevettes koweïtien, le riz épicé du Golfe iodé Une escale gourmande au Koweït révèle une variante du riz
Nsima et ndiwo malawites
Nsima et ndiwo malawites, la bouillie de maïs et son ragoût Les traditions culinaires du monde reposent souvent sur un
Gumbo de Louisiane
Gumbo de Louisiane, le ragoût né de trois cultures Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir un plat
Lagman kirghize
Lagman kirghize, les nouilles étirées héritées des routes de la soie Un tour du monde des saveurs révèle parfois qu’un
Riz au gras libérien
Riz au gras libérien, le riz coloré à l’huile de palme Explorer les traditions culinaires du monde révèle parfois qu’un
Doubles trinidadiens
Doubles trinidadiens, les galettes frites au curry de pois chiches Un tour du monde des saveurs mène parfois vers un