Recettes d'Europe - Bonnes Recettes du Monde

Tavë kosi albanaise

Tavë kosi albanaise, l’agneau gratiné au yaourt Chaque spécialité culinaire porte une part de l’histoire de son pays. La tavë

Draniki biélorusses, les galettes de pommes de terre La cuisine du quotidien se résume parfois à un seul ingrédient bien

Pašticada croate, le bœuf braisé des mariages dalmates La pašticada est traditionnellement le plat qu’on sert aux mariages en Dalmatie,

Stroopwafels néerlandais, la gaufrette au caramel Le stroopwafel est une de ces pâtisseries où le rituel compte presque autant que

Banitsa bulgare, le petit-déjeuner traditionnel Ce qui me plaît avec la banitsa, c’est sa tradition du Nouvel An. On glisse

Sarmale roumaines, le plat de fête de Noël Les sarmale, c’est LE plat qu’on ne peut pas rater à Noël

Svíčková tchèque, le plat du dimanche La svíčková, c’est un peu le plat du dimanche par excellence en République tchèque,

Verivorst estonien, le boudin traditionnel de Noël Le verivorst, c’est le genre de plat qui rappelle qu’une bonne partie de

Pelēkie zirņi lettons, les pois gris de Noël Ce qui me plaît avec les pelēkie zirņi, c’est leur honnêteté. Pas

Cepelinai lituaniens, les quenelles au nom des Zeppelin J’ai adoré découvrir l’origine du nom des cepelinai. Ces grosses quenelles de