Sishwala eswatinien
Sishwala eswatinien, la bouillie de maïs ferme du quotidien Les traditions culinaires du monde reposent souvent sur un aliment de […]
Recettes du monde
Découvrez des recettes authentiques venues des quatre coins du monde : cuisine asiatique, méditerranéenne, orientale, africaine, européenne et bien d’autres encore.
Chaque recette est pensée pour être simple à comprendre, agréable à cuisiner et fidèle à l’esprit du pays dont elle est issue.
Au-delà des ingrédients, Bonnes Recettes du Monde vous invite à voyager à travers les traditions culinaires, les gestes, les épices, les marchés et les histoires qui nourrissent les peuples depuis des générations.
Pulaka au lait de coco tuvaluan
Pulaka au lait de coco tuvaluan, la racine géante du Pacifique Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir
Poulet jerk jamaïcain
Poulet jerk jamaïcain, mariné et grillé au feu de bois Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers une marinade
Pabellón criollo vénézuélien
Pabellón criollo vénézuélien, les quatre éléments du plat national Faire le tour du monde en cuisine, c’est parfois découvrir qu’un
Isombe rwandais
Isombe rwandais, les feuilles de manioc pilées et mijotées Les traditions culinaires du monde reposent souvent sur un légume vert
Judd mat Gaardebounen luxembourgeois
Judd mat Gaardebounen luxembourgeois, poitrine fumée et fèves Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir un nom imprononçable
Mohinga birman
Mohinga birman, les nouilles au poisson et à la citronnelle Un tour du monde des saveurs s’arrête forcément un jour
Skoudehkaris djiboutien
Skoudehkaris djiboutien, le riz épicé à la viande mijotée Explorer les traditions culinaires du monde révèle parfois des ponts entre
Lu pulu tongien
Lu pulu tongien, le bœuf enveloppé de feuilles de taro et coco Voyager sans quitter sa cuisine, c’est parfois retrouver
Baleada hondurienne
Baleada hondurienne, la tortilla garnie aux haricots et fromage Une découverte culinaire commence parfois par un simple pli de tortilla