Desserts - Bonnes Recettes du Monde

Kheer indien

Kheer indien, le riz au lait à la cardamome et au safran Le kheer, c’est un peu l’équivalent indien du […]

Macarons français, la vraie technique de la collerette Le macaron est probablement la pâtisserie française qui m’a demandé le plus

Arroz con leche, le riz au lait à la cannelle d’Amérique latine L’arroz con leche, c’est un peu le dessert

Khao niao mamuang, le dessert de rue emblématique de Thaïlande Le khao niao mamuang, c’est probablement le dessert de rue

Lussekatter, les brioches au safran de la Sainte-Lucie Ce qui me touche dans les lussekatter, c’est leur lien avec la

Glace au café irlandais, crémeuse et sans sorbetière Ce qui m’a surpris avec cette recette, c’est de découvrir qu’on peut

Tarte Tatin, l’accident devenu un classique Il y a des recettes qui naissent d’une idée réfléchie, et d’autres qui naissent

Gâteau tres leches, la génoise mexicaine imbibée de trois laits Il y a un débat sympathique entre le Mexique et

Tartelettes au fruit de la passion, la recette gourmande de Nouvelle-Calédonie Chez nous, on ne plante presque jamais le fruit

Pastel de nata portugais, la tartelette crème de Lisbonne Le pastel de nata, c’est une de ces pâtisseries qui dépassent