ASIE - Bonnes Recettes du Monde

Kheer indien

Kheer indien, le riz au lait à la cardamome et au safran Le kheer, c’est un peu l’équivalent indien du […]

Wontons classiques, le pilier réconfortant de la cuisine cantonaise Les wontons ne sont pas tout à fait la même chose

Aloo gobi indien, un classique végétarien du nord de l’Inde Ce qui m’a surpris avec l’aloo gobi, c’est de découvrir

Khao niao mamuang, le dessert de rue emblématique de Thaïlande Le khao niao mamuang, c’est probablement le dessert de rue

Acarajé brésilien, le beignet sacré de Bahia Il y a des plats dont on ne soupçonne pas la profondeur avant

Pandebono colombien, le petit pain au fromage sans gluten Il existe toute une famille de petits pains au fromage en

Burrito mexicain traditionnel, la vraie recette du nord du Mexique On associe souvent le burrito à ces versions géantes qu’on

Chicots de barbecue australiens, le sausage sizzle traditionnel En Australie, il y a un rituel que l’on retrouve absolument partout

Bánh mì vietnamien, le sandwich baguette qui réunit deux cultures Le bánh mì, c’est le sandwich qui m’a toujours fait

Knafeh palestinien, la patisserie au fromage de Naplouse Le knafeh, j’en avais entendu parler bien avant d’en manger. Et la