Mansaf jordanien
Mansaf jordanien, l’agneau à la sauce de yaourt fermenté Découvrir un pays par sa cuisine, c’est parfois découvrir un plat
ASIE
De la Thaïlande au Japon, de l’Inde au Vietnam, découvre une cuisine pleine de couleurs, d’épices, de parfums et de traditions. Nouilles, currys, soupes, plats de rue et recettes familiales t’invitent à un véritable voyage culinaire en Asie.
Sabich israélien
Sabich israélien, le sandwich à l’aubergine et à l’œuf dur Voyager sans quitter sa cuisine révèle parfois qu’un simple sandwich
Masgouf irakien
Masgouf irakien, le poisson grillé debout autour du feu Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers une technique de
Naengmyeon nord-coréen
Naengmyeon nord-coréen, les nouilles glacées de Pyongyang Explorer les traditions culinaires du monde révèle parfois qu’un plat né dans le
Canard laqué pékinois
Canard laqué pékinois, la peau croustillante servie en crêpes Un tour du monde des saveurs mène parfois vers un plat
Amok khmer
Amok khmer, le poisson au curry vapeur en feuille de bananier Une escale gourmande au Cambodge révèle un plat cuit
Ambuyat brunéien
Ambuyat brunéien, la pâte de sagou à déguster aux baguettes candas Un tour du monde des saveurs révèle parfois des
Mohinga birman
Mohinga birman, les nouilles au poisson et à la citronnelle Un tour du monde des saveurs s’arrête forcément un jour
Baleada hondurienne
Baleada hondurienne, la tortilla garnie aux haricots et fromage Une découverte culinaire commence parfois par un simple pli de tortilla
Machboos bahreïni
Machboos bahreïni, le riz épicé du Golfe Le machboos est le plat national de Bahreïn, et ce qui fait toute