Yves, globe-trotteur gourmand - Bonnes Recettes du Monde

Recette koshary égyptien

Recette koshary égyptien, le plat de rue national du Caire Le koshary, c’est le plat le plus mangé d’Égypte, et […]

Recette ful medames égyptien, le petit-déjeuner aux fèves Le ful medames, c’est l’un des plats les plus humbles et les

Recette msemen marocain, la crêpe feuilletée carrée du Maroc Le msemen, c’est ce genre de petit plaisir matinal qui transforme

Recette bánh mì vietnamien, le sandwich street food de Hô Chi Minh Le bánh mì, c’est l’un de mes sandwichs

Recette raclette et fondue savoyarde, l’hiver en montagne dans l’assiette La raclette et la fondue, pour moi, ce n’est pas

Recette thiéboudienne sénégalais, le plat national de Dakar Au Sénégal, le thiéboudienne n’est pas qu’un plat. C’est le symbole même

Recette mafé sénégalais, le ragoût à la pâte d’arachide de Dakar Le mafé, c’est ce genre de plat qui réconcilie

Recette yassa poulet sénégalais, le plat de la Casamance Le yassa poulet, c’est mon préféré de la trilogie sénégalaise que

Recette bourek algérien, les rouleaux croustillants d’Alger Le bourek, c’est l’entrée qu’on ne peut pas manquer si on est invité

Recette tarte à la légine, le poisson rare des Terres Australes françaises Il y a un territoire français que presque