Cachupa cap-verdienne
Cachupa cap-verdienne, le plat national au maïs La cachupa incarne à elle seule l’identité culinaire du Cabo Verde. Du maïs […]
Recettes du monde
Découvrez des recettes authentiques venues des quatre coins du monde : cuisine asiatique, méditerranéenne, orientale, africaine, européenne et bien d’autres encore.
Chaque recette est pensée pour être simple à comprendre, agréable à cuisiner et fidèle à l’esprit du pays dont elle est issue.
Au-delà des ingrédients, Bonnes Recettes du Monde vous invite à voyager à travers les traditions culinaires, les gestes, les épices, les marchés et les histoires qui nourrissent les peuples depuis des générations.
Kabsa saoudienne
Kabsa saoudienne, le riz épicé à partager Une escale gourmande commence souvent par un plat qu’on partage à même un
Crabe de cocotier grillé nauruan
Crabe de cocotier grillé nauruan, une spécialité rare Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois se pencher sur une
Fungee et poisson salé
Fungee et poisson salé, le plat national antiguais Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois comprendre un mode de
Tavë kosi albanaise
Tavë kosi albanaise, l’agneau gratiné au yaourt Chaque spécialité culinaire porte une part de l’histoire de son pays. La tavë
Kaboli palaw afghan
Kaboli palaw afghan, le riz de fête à l’agneau La cuisine traditionnelle raconte parfois mieux un pays que ses frontières.
Chorba frik algérienne
Chorba frik algérienne, la soupe au blé vert du ramadan Les traditions culinaires se révèlent souvent le mieux à travers
Riz gras burkinabè
Riz gras burkinabè, le riz coloré du quotidien Un plat de tous les jours peut parfois mieux raconter une cuisine
Ibiharage burundais
Ibiharage burundais, les haricots rouges du quotidien Les recettes du monde racontent souvent bien plus qu’un simple plat, elles racontent
Khorovats arménien
Khorovats arménien, les brochettes grillées au feu de bois Un tour du monde des saveurs s’arrête forcément un jour devant