Char siu chinois
Char siu chinois Un porc laqué peut parfois devenir la vitrine la plus reconnaissable d’un quartier chinois, rien qu’à sa […]
Recettes du monde
Découvrez des recettes authentiques venues des quatre coins du monde : cuisine asiatique, méditerranéenne, orientale, africaine, européenne et bien d’autres encore.
Chaque recette est pensée pour être simple à comprendre, agréable à cuisiner et fidèle à l’esprit du pays dont elle est issue.
Au-delà des ingrédients, Bonnes Recettes du Monde vous invite à voyager à travers les traditions culinaires, les gestes, les épices, les marchés et les histoires qui nourrissent les peuples depuis des générations.
Biryani indien
Biryani indien Un riz épicé peut parfois devenir le plat le plus fêté d’un pays entier, préparé pour les grandes
Tempura japonais
Tempura japonais Une friture peut parfois devenir un art à part entière, tant la légèreté de la pâte compte plus
Feijoada brésilienne
Feijoada brésilienne Un ragoût de haricots noirs peut parfois devenir le plat national d’un pays entier, tant sa préparation rassemble
Elote mexicain
Elote mexicain Un épi de maïs grillé peut parfois devenir la street food la plus reconnaissable d’un pays entier, rien
Guacamole mexicain
Guacamole mexicain Un avocat écrasé peut parfois devenir l’une des sauces les plus copiées et recherchées au monde, tant sa
Churros espagnols
Churros espagnols Une pâte frite peut parfois devenir le petit-déjeuner ou le goûter le plus attendu de toute une journée.
Tortilla española
Tortilla española Une omelette peut parfois devenir le plat le plus discuté de tout un pays, tant le débat sur
Osso buco milanais
Osso buco milanais Un jarret de veau mijoté peut parfois révéler tout son intérêt dans un détail que l’on jetterait
Focaccia italienne
Focaccia italienne Un pain plat peut parfois devenir bien plus qu’un accompagnement, grâce à une huile d’olive généreuse et des