Souvlaki grec
Souvlaki grec Une brochette grillée peut parfois devenir l’incontournable de toutes les tavernes d’un pays, vendue aussi bien en sandwich […]
Recettes d’Europe
Haggis écossais
Haggis écossais Une panse de mouton farcie peut parfois devenir le plat national le plus fièrement revendiqué d’un pays entier,
Ratatouille niçoise
Ratatouille niçoise Un plat de légumes mijotés peut parfois devenir l’ambassadeur d’une région entière, porté par le soleil et les
Crema catalana espagnole
Crema catalana espagnole Une crème dessert peut parfois se distinguer par une simple fine couche de caramel craquant qui change
Panna cotta italienne
Panna cotta italienne Une crème dessert peut parfois séduire par sa simplicité absolue, sans farine ni cuisson complexe. La panna
Croque monsieur français
Croque monsieur français Un sandwich chaud peut parfois devenir l’un des plats les plus commandés dans tous les cafés d’un
Fish and chips britannique
Fish and chips britannique Un poisson pané et des frites peuvent parfois devenir le symbole culinaire d’un pays entier, vendus
Churros espagnols
Churros espagnols Une pâte frite peut parfois devenir le petit-déjeuner ou le goûter le plus attendu de toute une journée.
Tortilla española
Tortilla española Une omelette peut parfois devenir le plat le plus discuté de tout un pays, tant le débat sur
Osso buco milanais
Osso buco milanais Un jarret de veau mijoté peut parfois révéler tout son intérêt dans un détail que l’on jetterait