Yakitori japonais
Yakitori japonais Une brochette grillée peut parfois devenir tout un art de la simplicité, où chaque petit morceau de viande […]
ASIE
De la Thaïlande au Japon, de l’Inde au Vietnam, découvre une cuisine pleine de couleurs, d’épices, de parfums et de traditions. Nouilles, currys, soupes, plats de rue et recettes familiales t’invitent à un véritable voyage culinaire en Asie.
Samosa indien
Samosa indien Un chausson frit peut parfois devenir l’en-cas le plus vendu dans toute rue commerçante d’un pays, reconnaissable entre
Fish and chips britannique
Fish and chips britannique Un poisson pané et des frites peuvent parfois devenir le symbole culinaire d’un pays entier, vendus
Char siu chinois
Char siu chinois Un porc laqué peut parfois devenir la vitrine la plus reconnaissable d’un quartier chinois, rien qu’à sa
Biryani indien
Biryani indien Un riz épicé peut parfois devenir le plat le plus fêté d’un pays entier, préparé pour les grandes
Tempura japonais
Tempura japonais Une friture peut parfois devenir un art à part entière, tant la légèreté de la pâte compte plus
Elote mexicain
Elote mexicain Un épi de maïs grillé peut parfois devenir la street food la plus reconnaissable d’un pays entier, rien
Daifuku japonais
Daifuku japonais Une pâte de riz gluant peut parfois envelopper une garniture sucrée avec une texture si particulière qu’elle a
Takoyaki japonais
Takoyaki japonais Une petite boule de pâte peut parfois devenir l’attraction principale d’un festival entier, tant sa cuisson dans un
Halo-halo philippin
Halo-halo philippin Un dessert glacé peut parfois porter dans son nom même l’idée de tout mélanger, sans hiérarchie ni ordre