Plats du monde - Bonnes Recettes du Monde

Harees qatari

Harees qatari, le blé et la viande battus jusqu’au crémeux Voyager par la cuisine, c’est parfois découvrir une texture obtenue […]

Musakhan palestinien, le poulet aux oignons et au sumac Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers l’usage généreux d’un

Zigni érythréen, le ragoût de bœuf au berbéré épicé Explorer les traditions culinaires du monde révèle parfois un ragoût épicé

Nshima et ifisashi zambien, la bouillie de maïs et légumes à l’arachide Les traditions culinaires du monde reposent souvent sur

Boule de mil et sauce gombo tchadienne, l’accompagnement du quotidien Les traditions culinaires du monde reposent souvent sur un aliment

Mishkaki tanzanien, les brochettes marinées grillées au feu de bois Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers une marinade

Calulu santoméen, le poisson et légumes mijotés à l’huile de palme Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir

Kisra et mullah sud-soudanais, la crêpe fermentée et son ragoût Un tour du monde des saveurs révèle parfois un pain

Kottu roti sri-lankais, le pain émincé sauté à la plancha Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers un bruit

Plasas sierra-léonais, les feuilles pilées mijotées au poisson Les traditions culinaires du monde reposent souvent sur un légume vert transformé,