Recettes d’Asie - Bonnes Recettes du Monde

Niu rou mian taïwanais

Niu rou mian taïwanais, la soupe de bœuf aux nouilles Une escale gourmande à Taïwan révèle une soupe si emblématique

Kibbeh syrien, la croquette de boulgour farcie à la viande Découvrir un pays par ses recettes, c’est parfois découvrir une

Qurutob tadjik, le pain émietté à la sauce de yaourt séché Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers un

Harees qatari, le blé et la viande battus jusqu’au crémeux Voyager par la cuisine, c’est parfois découvrir une texture obtenue

Musakhan palestinien, le poulet aux oignons et au sumac Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers l’usage généreux d’un

Kottu roti sri-lankais, le pain émincé sauté à la plancha Un savoir-faire culinaire se transmet parfois à travers un bruit

Laksa singapourien, les nouilles au bouillon de coco épicé Un tour du monde des saveurs révèle parfois qu’un plat de

Nihari pakistanais, la viande mijotée dans un bouillon épicé Explorer les traditions culinaires du monde révèle parfois un plat né

Plov ouzbek, le riz national cuit dans un immense kazan Un tour du monde des saveurs révèle parfois qu’un même

Shuwa omanais, la viande cuite plus de 24 heures sous terre Voyager par la cuisine, c’est parfois découvrir une technique